En 2005, les programmes des classes de Quatrième et Troisième ont été remaniés. L’orientation étant une des grandes priorités de ces deux classes, des « modules de découverte professionnelle » ont été créés pour permettre aux jeunes de découvrir différentes situations professionnelles. Parmi ces modules, celui du « végétal » a été abordé en partenariat avec le Parc naturel Régional du Perche, avec qui les jeunes ont pu découvrir le plessage, manière ancestrale d’entretenir les haies bocagères.

Ils ont ainsi été initiés à la découverte des principales essences et au travail de la matière vivante végétale.

Le texte suivant a été rédigé par les treize élèves de la classe…

Le 21 février 2006, de 8 h 00 à 18 h 00, nous avons découvert ce qu’est le plessage en nous rendant au Parc de Courboyer.

Des animateurs nous ont accueillis pour nous expliquer cette activité.

Le plessage consiste à plier les tiges des essences (charme, fresne, orme, noisetier…) afin de les entrelacer et former ainsi une haie qui est un véritable barrage naturel et un milieu vivant et diversifié.

 Nous avons d’abord découvert le matériel : serpe, hache, sécateur, mailloche, croissant…

Puis nous avons appris à couper en biseau un brin pour le plier avec facilité.

Nous avons nettoyé la haie en la débarrassant des ronces, des branches mortes. Ensuite nous avons pu entrelacer les brins autour de piquets en noisetier…